Name: 日本元貝
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日本元貝

元貝，又稱爲瑤柱。自清朝以被奉為「海八珍」之一。味道鮮甜，性平，一般群眾均適合食用。含有豐富蛋白質，鮮香回甘，是昇華菜式鮮味的好幫手。元貝分爲不同等級，越大的元貝營養價值越高。

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